Intolerancias alimentarias

Hola, hola! que gusto tenerte de vuelta; en este caso hablaremos de algunas intolerancias que son muy comunes y cómo pueden afectar durante el embarazo, haciendo énfasis en la intolerancia a la lactosa y el gluten :)

Intolerancia a la lactosa

La intolerancia a la lactosa es la incapacidad que tienen las personas de digerir el azúcar (lactosa) que contiene la leche, así como también otros alimentos hechos de este producto. 

¿Cómo ocurre?

Se origina cuando el intestino delgado no produce la cantidad suficiente de una enzima (lactasa) que te permite digerir el azúcar de la leche (lactosa).

¿Cómo afecta durante el embarazo?

Se estaría privando a la madre y al feto de una fuente principal de calcio y vitamina D esencial para el buen desarrollo del embarazo y crecimiento del feto. Es por ello que al haber esta deficiencia de nutrientes se tiene que sustituir con otros parecidos o que provengan de otros alimentos, ya que al no tener estos hay riesgo de un mal desarrollo del bebé, nacimiento prematuro, aborto, huesos frágiles, entre otras; y para la madre hay deficiencias de estos nutrientes lo cual puede traer consigo fracturas, enfermedades metabólicas o trastornos por mencionar sólo algunos. 

¿Cuáles alimentos comer y cuáles no?

Se debe evitar aquellos productos que contengan leche, como lo son la leche misma, el queso, yogurt, galletas productos de bollería, sopas o pures que estén elaborados con con leche u otro producto lácteo. La ingesta de estos productos dependerá de que tan grave sea la intolerancia, ay que hay productos que si se pueden consumir y no causar un malestar.

Es importante consumir pescados azules de tamaño pequeño, setas, espinas de pescados, verduras de hoja verde, frutos secos, legumbres, huevos, alimentos fortificados, mantenerte hidratada y si se necesita algún suplemento o vitamina acudir con un médico de confianza par ala implementación de este. 

Intolerancia al gluten

También conocida como celiaquía,  es una reacción inmunológica ante la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno principalmente.

¿Cómo ocurre?

Se debe a que las personas con este problema no toleran una proteína llamada gluten, que se encuentra en los cereales (trigo, avena, cebada, centeno). Cuando toman alimentos que contienen gluten, su sistema inmune responde y se produce el daño en la mucosa del intestino delgado.

Síntomas: Dolor persistente en la zona abdominal, diarreas frecuentes, eccemas o erupciones en la piel, dolor de cabeza, fatiga y confusión, estreñimiento, náuseas y vómitos, anemia, adormecimiento o dolor de las extremidades, hinchazón abdominal.

¿Cómo afecta durante el embarazo?

Aumenta el riesgo de abortos espontáneos repetidos, partos prematuros y deterioro del crecimiento fetal con bajo peso al nacer y retraso del crecimiento intrauterino.

En el caso de la madre, puede traer deficiencias de nutrientes, descompensaciones, mareos, náuseas, baja presión arterial, complicaciones en el parto, entre otras. 

Alimentos a consumir y evitar:

- Evitar alimentos como la cerveza, panes, trigo burgol, pasteles y tartas, dulces, cereales, alimentos con cebada, centeno o trigo en general, avena, etc.

- Consumir frutas y verduras, frijoles, semillas, legumbres, huevos, frutos secos en su forma natural, leche, carnes, pescado, huevos. Los únicos cereales permitidos son el maíz, arroz, mijo y sorgo.

Esto es un poco de información y recomendaciones respecto a estas intolerancias; recuerda que si tienes más dudas al respecto las consultes con tu médico de confianza.

Nos vemos luego, futura mamá :)

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 Pi, S. (2023). Intolerancia a la lactosa ¿Cómo puedes hacerle frente durante el embarazo? - Plataforma beDona. Plataforma BeDona. https://be-dona.com/articulos/categoria/embarazo/intolerancia-a-la-lactosa-como-puedes-hacerle-frente-durante-el-embarazo/#:~:text=En%20el%20caso%20del%20embarazo,del%20embarazo%20y%20crecimiento%20del

Clínica Universidad de Navarra. (2024). Https://Www.cun.es. https://www.cun.es/enfermedades-tratamientos/enfermedades/enfermedad-celiaca#:~:text=Los%20pacientes%20con%20enfermedad%20cel%C3%ADaca,la%20mucosa%20del%20intestino%20delgado.